Cá trích – loài cá tuyệt hảo đối với sức khỏe của con người bởi chứa lượng lớn chất dinh dưỡng quan trọng tốt cho sức khỏe. Chính như vậy nên chúng tôi đem đến các món ngon từ cá trích giới thiệu đến các bạn. Cùng bắt tay vào bếp ngay nha!
1. Gỏi cá trích
Nếu bạn có dịp từng bước chân đến hòn đảo Phú Quốc – 1 lãnh địa phồn vinh với rất nhiều loại hình du lịch cũng như có nền ẩm thực vô cùng đặc sắc thì phải thưởng thức được món gỏi cá trích mới là đúng điệu.
Có thể bạn quan tâm:
- Thông tin chi tiết về cá trích tươi và giá trị dinh dưỡng
- Cá trích đóng hộp thơm ngon, bổ dưỡng và nhanh gọn
- Có nên ăn cá trích sống? Thông tin bạn đọc cần biết
Món gỏi trộn này rất được các thực khách cũng như tất cả mọi người cực kì yêu thích. Món cá tuy được trộn sống cùng các nguyên liệu như hành tây, chanh,… nhưng lại đem đến hương vị rất khó quên. Với món gỏi này khi rắc thêm ít đậu phộng rang rồi cuốn cùng bánh tráng và rau sống, chấm thêm chén nước mắm chua ngọt là sẽ càng tuyệt hảo hơn gấp bội phần.
2. Cá trích nướng
Cá trích phần thịt có vị ngọt thanh, mềm và đặc biệt rất bùi do đó phải làm sao để đem cá trích đi chế biến mà vẫn tốt cho sức khỏe cũng như quan trọng nhất là giữ được độ tươi ngon của cá hết mức có thể.
Vậy thì hãy để món cá trích nướng này giải quyết vấn đề đó giúp bạn nha. Cá trích khi nướng xong có màu vàng ươm vô cùng bắt mắt, đã vậy còn thơm nức mũi khiến cho cứ thôi thúc phải được thưởng thức ngay lập tức.
Bạn có thể ăn cùng với lá sung đem cuốn lại rồi chấm với muối ớt hoặc chén nước mắm chua ngọt đều tuyệt vời miễn chê luôn nhé!
3. Cá trích kho thịt ba chỉ
Những món kho về cá luôn mang trong mình 1 hương vị hết sức đặc biệt, nó có thể khiến cho chúng ta nhớ mãi không quên được cảm giác đầy mê đắm khi được thưởng thức những món ăn cực kì đậm đà này.
Một trong số đó không thể không kể đến món cá trích kho thịt ba chỉ vô cùng đưa cơm kia. Đây chắc chắn là sự lựa chọn hoàn hảo khi bạn muốn bổ sung thêm cho thực đơn của gia đình mình thêm phần phong phú.
Món cá trích kho xong có 1 màu sắc vô cùng bắt mắt của nước màu dừa, kế đến là phần thịt cá kết hợp với thịt ba chỉ thơm ngon, đừng quên nước kho đậm vị nữa nhé. Vào những ngày mưa rả rít mà được ăn nồi cá trích kho cùng bát cơm trắng thì còn gì bằng nữa.
4. Cá trích kho dứa (thơm)
Dứa – 1 loại quả nhiệt đới cực kì phổ biến ở nước ta bởi không những tốt cho sức khỏe chẳng hạn như cung cấp chất chống oxy hóa đến cho cơ thể mà còn có thể chế biến thành các loại thức uống như nước ép, sinh tố,… thậm chí biến tấu thành các món ăn đều mang hương vị vô cùng hấp dẫn.
Sẽ thật thiếu sót nếu bỏ qua món cá trích kho dứa đậm vị này đây. Cá trích thơm ngon beo béo hòa quyện với nước sốt cay cay nơi đầu lưỡi và vị ngọt thanh nhưng lại chua dịu của dứa. Tất cả cùng kết hợp tạo nên 1 món ăn không thể chối từ. Tất nhiên với món cá kho trứ danh như thế sẽ không thể thiếu bát cơm nóng hổi để làm cho món ăn được đủ đầy hơn. Hãy xem ngay qua đi nhé!
5. Cá trích chiên giòn
Nếu bạn đang băn khoăn lo lắng không biết làm cách nào để cho bữa cơm của cả gia đình được phong phú hơn thì hãy yên tâm bởi ngay sau đây chúng tôi sẽ đem đến 1 món ăn tuy quen thuộc nhưng cũng không kém phần mới lạ đâu nha.
Không đâu xa đó chính là món cá trích chiên giòn đầy bổ dưỡng. Cá trích được áo 1 lớp bột nên sau khi chiên lên giòn rụm cực kì, mà khi cắn vào bên trong cá trích đã tẩm ướp nên có hương vị rất đậm đà.
Món chiên này nên dùng ngay khi mới ra lò và còn nóng, chấm thêm tương ớt, tương cà hay nước mắm chua ngọt bảo đảm cả gia đình bạn sẽ phải ăn mãi không thôi đấy nhé.
6. Cá trích sốt cà chua
Cà chua – 1 loại rau quả chứa nhiều vitamin A, C và các chất khoáng hữu ích khác giúp cải thiện thị lực, phòng chống ung thư rất hiệu quả. Chính vì lẽ đó cho nên không quá khó hiểu khi cà chua là 1 nguyên liệu luôn có mặt trong mọi gian bếp của các bà nội trợ.
Vậy thì hãy để chúng tôi đem đến món cá trích sốt cà chua giới thiệu đến mọi người nhé. Cá trích được kho đến khi mềm rục, thấm đẫm nước sốt cà chua kẹo kẹo mà ẩn sâu là hương vị chua nhè nhẹ đặc trưng của chính nó.
Ngoài ra cũng đừng quên bới thêm bát cơm trắng chan thêm nước sốt rồi hãy thưởng thức bởi chỉ có vậy mới cảm nhận được hết trọn vẹn độ tươi ngon của món ăn.
Có thể bạn quan tâm:
- Tìm hiểu về cá basa: Cách nuôi và những món ăn ngon
- Cá chép – Thực phẩm bổ dưỡng và công thức chế biến ngon
7. Chả giò cá trích
Nếu bạn là 1 tín đồ của các món chiên và đặc biệt là các món cuốn cùng rau sống thì đừng nên bỏ qua món chả giò cá trích đặc sản của miền biển Phan Thiết này đây. Đúng như đặc trưng của món chả giò từ xưa đến nay là sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu với nhau tạo nên phần nhân ngon khó cưỡng. Chả giò được chiên đến khi giòn rụm với màu vàng vô cùng bắt mắt. Cắn đến đâu là hương vị của cá trích, cà rốt, củ sắn, hành lá,… kết hợp rất ăn ý tạo nên sự lạ miệng khó nói nên lời vô cùng.
8. Cá trích chiên nước mắm
Để cho ngày nghỉ cuối tuần cả gia đình cùng ngồi quây quần bên nhau có được những phút giây thật vui vẻ và ấm áp thì việc tạo ra được 1 món ăn hấp dẫn, thu hút được các thành viên là điều rất quan trọng.
Vậy thì hãy để món cá trích chiên nước mắm này được góp 1 phần công sức vào nhiệm vụ đó của các bạn nhé. Món cá trích này cực kì hấp dẫn bởi thịt cá săn chắc ngon ngọt lại còn giòn rụm kết hợp với nước mắm chua ngọt cay the nơi đầu lưỡi thì không ai mà khước từ được sức hút đó cả. Món cá trích chiên nước mắm sẽ là món ăn cực hao cơm hay đơn giản là 1 món ăn chơi cùng ngồi nhâm nhi trò chuyện cũng đều hợp lý.
Như vậy, bài viết trên đã tổng hợp quá chi tiết 8 món ngon từ cá trích mà bất kì ai cũng có thể dễ dàng chế biến ở mọi lúc mọi nơi và đem đến những bữa ăn thật thú vị đến cho gia đình của mình. Qua đây cũng xin chúc bạn luôn thành công với các công thức trên và có những phút giây ấm áp bên những người thân yêu của bạn!
